スポーツフードマイスターの資格は、スポーツフードについての専門知識があり、スポーツフードマイスターとして活躍できるレベルに至っていると認定する資格です。
スポーツと食について学んでいく内容についてまとめています。
より詳しい詳細は公式サイトをご覧ください。
部活やチームの顧問の仕事でも生かせる
スポーツ選手やアスリートにとって、食事は練習と同じくらい意味のあるもの。
食でスポーツをサポートするスポーツフードマイスターの資格が注目を集めています。
食育という言葉が定着して久しいですが、スポーツフードマイスターは学校の部活動顧問やコーチの仕事をしている方にもおススメです。
- 企業の運動部での食事管理
- 老人ホームの運動会前後の食事管理
- 運動に関わる全ての食事
上記のことが学べるようになっているので、スポーツと食の幅広い分野に精通するような内容となっています。
体を動かすスポーツと、栄養学はセットと言っても良い分野です。
両方学ぶ事で健全な心身の育成と、100%に近いパフォーマンスが望めます。
企業の運動部での食事管理にも
企業の運動部に所属している方にとって、食事は非常に重要です。
スポーツフードマイスターの資格は、アスリートを食事面でサポートします。
食事は基本
食事は健康の基本なのはもうご存知の通り。企業の運動部に所属しているアスリートともなると、食事の差は顕著に表れます。
正しい食事をしているだけでは、スポーツでは勝てません。しかし、食事が原因で残念な結果に終わる事は有り得ます。
食事や栄養を配慮することで、選手が100％の実力を発揮する土台作りができます。良い結果を納めるのはもちろん、モチベーションやメンタルにも深い関わりがあります。
選手とのコミュニケーションも重要
スポーツフードマイスターの資格を学び、栄養の知識が万全なだけでは不十分です。
実際にその食事を食べる選手とのコミュニケーションがカギ。
これが良いと言って、一方的に押し付けても受け入れてはもらえません。
日頃からコミュニケーションをとり、選手の意思や好みを尊重しなくてはなりません。
- 食べ物の好き嫌い
- 食事の癖
- 食に対する考え方
これらを考慮した上で、スポーツフードマイスターの資格で学んだ知識を発揮しましょう。
選手からの「これが食べたい」という声を元に、アレンジするアイデア力も必要。
スポーツフードマイスターで学んだ栄養学と調理の知識も備わっていると心強いです。
老人ホームの運動会前後の食事管理にも
高齢者になると、消化機能や咀嚼機能が衰えるので、より食事の配慮が必要です。
老人ホームやデイサービスでは、運動会の様なイベントも開催されるのでそれに合わせた食事管理力も必要です。
食べやすいだけではダメ
高齢者の食事＝柔らかく食べやすいもの、というイメージがあります。確かにそれも必要ですが、それだけではいけません。
食べ物を噛むと、即脳に刺激が行き渡ります。
認知症予防効果も望めるので、できる限り食材の歯ごたえは残しておくのが良いでしょう。
同時に胃腸の働きも正常化し、唾液が分泌されて送りの中も清潔になります。
ドロドロに潰した食事では何が何だか分かりません。
見た目や香り、歯ごたえをどの程度残すかを見極める能力もスポーツフードマイスターには必要です。
運動会前後の食事
運動会などのイベントの時は、高齢者の体に負担がかからない食事が良いでしょう。
体を動かすので、タンパク質が多いものが好ましいです。
高齢者になると水分補給が難しくなるので、食事以外の水分補給を配慮するのも忘れずに。
運動に関わる全ての食事で生かせる
食事面を充実させるのは、科学的にも効果が望めます。
根性で頑張る、苦しいのを我慢するだけのスポーツはもう昔の話。
スポーツフードマイスターの知識を活かし、選手やアスリートがより伸び伸びとスポーツを楽しめるサポートをしましょう。
緩めるポイントを知る
スポーツをしていると、以下の様なものは控えるのが好ましいです。
- お菓子などの甘いもの
- 揚げ物
- 酒類
しかしこれらは特に疲れている時に欲しくなってしまいます。
そんな時に全てダメ!と禁止されるのはとても辛いもの。
スポーツフードマイスターの知識を活かることによって、この程度だったら食べてもOKと適切に緩められるようになります。
どの時期にこの位の量なら大丈夫と、選手やアスリートに伝えることでストレス発散効果が望めます。
競技を研究することも必要
スポーツと一言で言っても、様々な競技があります。
水泳とサッカーでは必要とする栄養素は異なるので、それぞれに合ったものが必要です。
競技で使う筋肉や運動の特性を理解できるのもスポーツフードマイスターの良い点です。
サポートしたい選手の競技を深く勉強することも必要となるでしょう。
基礎となる部分は同じですが、競技や年齢、性別などの違いは自分自身で研究して学んでいかなくてはなりません。
スポーツフードマイスターの資格は、栄養学だけではなくスポーツについても深く学べる資格です。
